回首頁 訂購醉蹄、醉雞 聯絡我們

到了屏東內埔,一定要品嘗客家美食,興家坡的鹹魚肉餅、梅干扣肉、醉蹄及醉雞..等,這些美食 紮紮實實還原了那令人懷念的古早味。
   

相信所有人都吃過醉雞,大概沒吃過醉蹄(豬腳),興家坡的招牌菜之一的『醉蹄』,那脆嫩的口感清爽不油膩,連德國人吃豬腳,都嚷著說:「天啊!這比我家鄉的德國豬腳還棒!」,不過你們可能不知道這道菜的由來,這可是老闆李勝能為了顧及八十幾歲的父母,所創意出來獨特口味的健康美食。

如果您是道地的客家人,您會發現上一般客家小館時,雖然客家菜百百種,就是很少在菜單上看到「鹹魚肉餅」這一道,因為這道菜不僅費時,連火候上拿捏很重要,老板李勝能懷念小時候的味道, 特別還原了媽媽的手藝,以往是採用「雨蛙」,現在則改採鹹魚和攪肉。不過別以為您來就一定吃的 到喲,因為這道菜可是限時限量的喲~

另提供幾套特色佳餚,下次來時,別忘了點來品嚐喲∼

●鹹魚肉餅 ●薑條大腸 ●梅干扣肉 ●醉雞 ●醉蹄 ●涼拌 ●客家小炒
●客家肉丸 ●脆皮班甲 ●菊花排骨 ●雕魚 ●炒米苔目 ●客家朴菜湯 ●鮮菇肉牛湯

電話:08-778-2697 行動電話:0918-151-787 、0911-379-455
屏東縣內埔鄉和興村和興路469號
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